Сыр Грана Падано - наипрекраснейший представитель в своём классе, достойно представляет группу твёрдых Итальянских сыров
Вкус Грано Падано умеренно пикантный, насыщенный, утончённо солоноватый, все это подчёркивает длительное послевкусие с ароматом легких ореховых нот. Твёрдое тело сыра нежно кремового цвета имеет хрупкую зернистую текстуру. Более зрелый сыр может быть цвета пшеницы, также выдержка даёт более яркий вкус, аромат и послевкусие. Наличие кристаллов тирозина (аминокислота) только подтверждает качество сыра
Сыру присвоена категория DOP, высший знак качества