Сыр Сент Агюр (Saint Agur) - премиальный, оригинальный сыр, относящийся к категории полутвердых. Он изготавливается с добавлением увеличенного количества сливок
Это деликатесный молочный продукт цвета сливок. Он имеет маслянистую консистенцию. Сладковатая мякоть сыра украшают серо-голубые вкрапления горьковатой благородной плесени, которая придает деликатесу пряный, немного островатый контрастный вкус
У Сент Агюра гладкая структура. Разглядеть в ней пустоты или глазки невозможно. Сыр имеет яркий аромат скисшего молока. Сент Агюр, не относится к диетическим за счет высокой жирности. Тем не менее, сыр полезен для здоровья - он разжижает кровь, благотворно влияет на работу сердца и сосудов, борется с возрастным увяданием организма. Сент Агюр отлично подходит для употребления в тандеме с грушами, орехами, белым виноградом, медом и цельнозерновым хлебом