Сыр Chevrano XO (Шеврано ХО) – большое количество витаминов и ферментов неживотного происхождения делают сыр очень полезным для детей и беременных и кормящих мам. Немаловажно и то, что сыр из козьего молока значительно легче усваивается, чем коровий. Его жировые клетки подобны человеческим, поэтому они не создают лишнюю нагрузку для пищеварительной системы
Сыр более плотный и ароматный, имеет маслянистый молочнокислый вкус с послевкусием карамели