Сыр гауда голландского происхождения, приготовленный из коровьего молока. В процессе приготовления сыр смешивают с чесноком и базиликом, в результате получается сыр со свежим и пряным вкусом. Это уникальный и очень специфический вкус. Его зеленый цвет делает его очень эффектным и привлекательным на любом прилавке. Его можно брать отдельно в качестве закуски, добавлять в сырные доски (идеально сочетать с другими блюдами гауда из-за разнообразия цветов и мягкого вкуса) или использовать для кулинарных изысков