Сыр Илчестер Уэнслидейл с манго и имбирем - это традиционный английский сыр, в категории полутвердых сыров, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Новатор в области английских сыров, смешанных с лучшими ингредиентами со всего мира от компании производителя Ilchester (Илчестер)
Сыр Ilchester Wensleydale с манго и имбирём один из самых популярных видов сыра с фруктами, является обладателем Золотой награды International Cheese Awards в Нантвиче в 2005 году, а также лучшим сыром в World Cheese Awards в Соединенных Штатах
Молочно-сливочный вкус молодого десертного сыра - это хрустящая, влажная текстура, впечатляюще сочетающаяся со сладким пряным имбирём и нежным манго, что даёт в результате потрясающий вкус и аромат. Манго и имбирь прекрасно сочетаются друг с другом в сырном теле Ilchester Wensleydale, эти ингредиенты в сочетании с базовым сладковато-сливочным вкусом сыра с лёгким медовым шлейфом создают чудесный баланс. Пикантный имбирь добавляет остроты, манго бесподобно играет своей сочностью, ярким цветом и ароматическим профилем. Легкое добавление соли оттеняет сладость этого букета. В послевкусие Вы ощущаете настоящую феерию. Полнейшая гармония. Сыр выглядит великолепно и конечно на вкус ещё лучше